情人节小伙成婚两口大锅煮臊子面条500人流水席用面粉160斤
2月14日，正月初十，情人节，陕西陇县东南镇一户农家为儿子举办婚礼。依照当地习俗，新娘在天亮前被接进家门后，参与婚礼的亲友和乡亲们要吃臊子面。为满意臊子面的供给，主家请了十几个人帮助在两口大锅里煮面条、盛面。“今日有四五百人参与宴席，吃臊子面，用了大约160来斤面粉。”担任煮面条的厨师闫建全介绍说。
当日的厨作现场总共放了五口大锅，其间两口锅烧热水，两口锅煮面条，一口锅担任做臊子。图为两名厨师在煮面条。
“今日总共组织了80桌，每桌7人，大约有500多人吃饭。”闫建全说，当地的婚宴是流水席，吃完一桌紧接着就会组织另一桌，为了让参与婚礼宴席的人及时吃上饭，主家邀请了十几个人帮助。图为担任捞面条的妇女在为客人捞面装碗。
据了解，当地的婚俗是吃两顿饭，早上是臊子面，正午则是有菜有酒，但都是流水席。图为正在帮着捞面条的妇女。
陕西臊子面是当地的特征面食，常用胡萝卜、木耳、黄花菜、葱花、姜末、辣子油和猪肉做臊子。当面条煮熟捞进碗里，浇上香喷喷的臊子，能让人一口气吃上好几碗。图为几名妇女在担任往面条碗里浇臊子。
“今日用了大约160斤面粉做面条，需求下二十多锅。”闫建全说，当地宴席管饱，想吃几碗吃几碗，而主家觉得客人吃得越多，就阐明家里的饭做得好，主家就很有体面。
图为煮好的一锅面条被捞出后，闫建全又从头下了一锅新面条。大锅冒出的蒸气为婚宴增添着热火朝天的气氛。
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